こんにちは！さらさ湯沢の佐々木です?
本日、7月23日は海の日?
朝は雨が降っていましたが段々と天気が良くなり
海の日らしい天気になりました☀️
さらさ湯沢では昼食で炭火焼きメニューを
提供させて頂きました?
炭火メニュー第四段となる食材は、、、
海の日に因み、海の幸をご用意致しました?✨
こちらのホタテは福田施設長の青森県のご友人から頂きました‼️
産地直送なので耳吊りの跡が残っています。
「耳吊り」とは、貝の耳に穴を開けてロープを繋ぎ、カーテンのように海の中に垂らして育てる、ホタテの養殖方法のひとつ。ホタテが落下するリスクがありますが、あえて過酷な環境で育てる事により、貝柱が厚く甘みの強いホタテに育つ。
海鮮塩焼きそばの海鮮も炭火で香り付けて…
皆さんに召し上がって頂きました?
海鮮塩焼きそばにホタテと食べるとボリュームが
ありましたが、完食される方がほとんどでした?
食後、Mさんはわざわざ外にいる私たちに
「美味しかったよ〜、ありがとうね」と
お礼の言葉を伝えに来て下さいました^ ^
天気にも恵まれて本当に素敵な海の日となりました☀️
夏らしい暑い日が続いておりますが皆さん
夏バテしないように気をつけていきましょう✨
炭火焼メニュー毎回美味しそうで素敵ですね🐟✨
ぶりんぶりんのホタテ、見てるだけでよだれが垂れて来ます…最高の海の日ですね😊💕
さらさ由利本荘 大日向さんへ
皆さん、毎回楽しみにされてこちらとしても
嬉しいです😆
新鮮なホタテを取り寄せてくれた
福田施設長に感謝です✨
佐々木
海鮮塩焼きそば、とてもとてもとーても美味しそうですね😋💖
しかも、産地直送なんて！！なおさら、美味しさ倍増ですね！！✨
次回の炭火焼きメニューも楽しみにしてますっっ！！🎶
さらさ由利本荘 成田さん
海鮮焼きそばのトッピングも炭火の香りで
美味しかったです♫
伊藤シェフの味付けも完璧でした👍
佐々木
どれも美味しそうですね！
写真からも炭火焼きの香ばしい香りが伝わってきます…🤤✨
産地直送！すごいですね！美味しさが倍増しますね💖
きらきら保育園横手 田口さん
産地直送で鮮度はバッチリ👌
すっごく甘くて味が濃かったです笑
佐々木
お疲れ様です😄私もホタテ大好きです～～～❤❤❤
炭で焼く海鮮は別格で美味いですよね😋✨
私もＢＢQしたくなっちゃいました！！！
さらさ秋田駅前 武田さん
ホタテ、美味しいですよね♪
強火であまり火を通しすぎないようにしました👍
let’s BBQ〜 zψ(｀∇´)ψ✨
佐々木
なんともボリューミーな
炭火焼メニューですが、
完食してしまう😋という
お話に納得です❣️
画面を見ていると
なんだか炭火焼の香りが
してきそうです❗️😍🤤