こんにちはさらさ大曲の高橋です。

本日は魚の解体ショーを開催いたしました😄

少し前からお知らせを張り出したところ、、、

「魚の解体ショーって何魚捌くの？？」

「魚捌くところなんて見る機会ないから楽しみ✨」と皆さん楽しみにしてくださっていました。

本番当日‼️まずは会場準備から💪

本日は解体する魚はこちら💁‍♀️

🐟鰹と鯛🐟です

本日は和食の達人、竹沢さんをに解体ショーを行なって頂きます😊

竹沢さんより、解体ショーの説明をして頂き、

待ちに待ったお魚のお披露目です✨

「もっと近くで見たーい！！」のリクエストにお応えして、、、

「一匹まんまでなかなか見る事ないからなー」

「大きい魚だね！これを捌くの？？」と会場は盛り上がっています✨✨

みなさんにお披露目した後は、、、

鰹から捌いて頂きます🙍‍♂️

お次は鯛です🤩

あっという間に鰹と鯛の三枚おろしの完成です💁✨

「どれどれー」と皆さん三枚おろしになった魚興味津々！！

「わー😁こんなに綺麗に捌けるなんてやっぱり職人さんは違うなー」

「あっという間に三枚になってすごいね👍」

「これはこの後どうやって食べるの？？」と

竹沢さんへの質問が止まりませんでした😌💓

この後綺麗な三枚おろしになった🐟鰹と鯛🐟はどのようにみなさんのお口に入るかは

❤️お・た・の・し・み・に❤️