こんにちは?さらさ横手別館スパです?

皆さん秋と言えば何を思い浮かべるでしょうか?❓私は食欲の秋一択です?

東北各地で名前を変えて行われている芋の子汁と戻り鰹を藁で焼き、たたきにして提供すべく利用者さんにも協力して頂き別館流鍋っこ遠足風ランチを作りました?

今回の鍋っこは山内の芋の子を使い味噌味と、たまり醤油味の二種類を作りました?皆さん慣れた手つきで作っていきます✌️

「長さこのくらいだが？」「根っこ使うが？」「豆腐削いで入れるど」など会話が飛び交いました☀️

どうやら味も整ってきた様です?

一方その頃お外では…

藁焼きの準備完了?

伊藤パートナーと山谷シェフが愛を込めて焼きます❤️‍?

「これだば見てるだけでもうめなわかる」とAさん?

焚かれた藁の匂いがする焼き上がりとなりました?

皆さんと作りあげた別館鍋っこ風ランチがついに完成しました?

「たまり醤油なつかしいなー」とOさん?

「自分たちで作ったから余計美味しいな」とTさん?

「酒の当てに最高だ」とGさん?

「山内の芋の子美味しいよ」とTさん?

自分たちで作った芋の子汁を堪能され会話も弾んでいたようです✨

今宵は十三夜。美しい月に出会えるでしょうか?