こんにちは?さらさ湯沢の髙橋（美）です。

寒い日が続いていますが、皆さん風邪などひかずにお過ごしでしょうか？

皆さん、2月は『チョコレート』に関する日が2つ存在する事をご存知ですか？

ひとつは2月14日の『バレンタインデー』?

もうひとつは…2月8日『和ちょこ』の日です?

日本茶の生みの親であり煎茶の普及に大きな功績を永谷宗円の誕生日で、抹茶チョコレートなどの『和ちょこ』をさらに多くの人に知ってもらい、日本ならではの和と洋を融合させた食文化を世界に発信する事を目的に制定されました。

『和ちょこ』…。これは、スイーツ担当として久々に腕が鳴ります?

今回は『和生ちょこ』を作ってみました?

材料はこちら?‍♀️

私、髙橋のスイーツ作成のモットーは、『簡単』です?

温めて、混ぜるだけで簡単に作れる生チョコ作りスタートです♪

チョコレートと紅茶の匂いに誘われて、皆さん続々とラウンジにいらっしゃいました?

「これ、チョコ？こんたチョコ初めて食べた。うめ〜」や「柔らかくて食べやすい」などなど、大変好評で皆さんたくさん食べて下さいました?

久々のスイーツ作りでしたが、皆さんから「美味しい」の言葉頂き、心がほっこりしました?

2月もまだまだ楽しいイベントを企画しておりますので、今後もお楽しみ〜?