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皆さんこんにちは
今朝、突然和賀シェフが「今日、魚の解体ショー、2時からやるがらよ!!」と…。
男鹿に行って、新鮮なお魚を見てみなさんへ食べて頂きたいと、急遽
いさばやシゲさんのご提案
「はい喜んで〜!!」と大漁旗を掲げ、お決まりの解体ショースタイルで皆さんの喜ぶ顔を想像しながら会場セッティングしました!
今回の解体ショーは「ヒラマサ」と「黒鯛」でっす!!!
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大きなお頭付きのお魚ってなかなか見る機会が減りましたよね!
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それでは解体ショーの始まりです!!
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出来上がったお刺身のさくがこちら〜〜〜!!
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「黒鯛って身が白くて綺麗だね〜〜」「おっきいお魚、すごいな!」「解体ショー初めてみた!!」と皆さん大喜びで、たくさんの感想をいただきました!!
こちらのお刺身は
「秋の味覚第一弾メニュー」
で提供させて頂きます
明日のお昼ご飯が楽しみな、さらさ横手でした
次回のブログもお楽しみに〜〜〜
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